1. 红酒187是什么
红酒187是一种法国波尔多产区的红酒，产自梅多克区的意思是“从Bordeaux & Chateau Margaux M864区域获得的187种不同品种葡萄混酿而成。这款红酒是由著名的酒庄夏图鲁·拉菲（Chateau Lafite-Rothschild）的CEO兼葡萄园主克里斯蒂安·莫伯格（Christian Moueix）亲自酿制，每年产量很少，是全球最珍贵的红酒之一。
2. 红酒187的历史和品质
红酒187的历史可以追溯到19世纪末，当时法国波尔多的葡萄酒行业发展迅速，开始向全球输出高档葡萄酒。1885年，意大利葡萄酒商Guiseppe Colombo在波尔多建立了一家葡萄酒贸易公司，并谋求生产自己的葡萄酒。他通过多年的试验，将187种不同品种的葡萄混合在一起酿制，成品的味道完美，以“红酒187”命名。
自此之后，红酒187逐渐成为了高档葡萄酒界的传奇之作，其品质被誉为“顶级之顶级”，深受高端酒类收藏家们的追捧。
3. 红酒187的配餐推荐
红酒187的口感醇厚、丰满，有着复杂的果味和香草、烤烟、樟木等木质调味品味，非常适合搭配红肉、烤肉、烤鸭、奶酪等重口味的食物。尤其是与牛排、法式烤鸭搭配，更令人倍感美味。
4. 红酒187的购买及饮用方式
红酒187由于每年产量极少，供不应求，市场价格昂贵。对于想要一品尝红酒187的酒友们，可以通过购买少量的样品或者参加相关的葡萄酒品尝活动来满足自己的口味需求。
饮用红酒187时，需要注意留意温度、醇度和醇含量等因素，切不可饮用过量。一般推荐将红酒187冷藏24小时左右，冷藏温度控制在10℃左右。在开封后，最好使用葡萄酒开瓶器将瓶塞卸下，尽可能避免出现瓶塞碎裂、进一步污染酒液的情况。
